Я бы первым делом напомнил о себе тем клиентам, с кем раньше уже работала, если это допустимо в вашей ситуации. А дальше постепенно подключать рекламу, чтобы приходили новые люди. Сарафанное радио хорошо работает, но в начале лучше, когда оно идёт вместе с продвижением.

На первое время я бы не стала сразу снимать отдельный кабинет. Сейчас есть кабинеты для психологов с почасовой оплатой, записалась на нужное время, приняла клиента и заплатила только за эти часы. Так намного проще начать без больших расходов, пока ещё только набираешь свою практику. Посмотреть актуальные предложения можно тут https://vk.com/psy_rent .