Можно сейчас открыть собственную кофейню самостоятельно. Тем не менее требуется опыт и естественно значительный запас средств. Можно будет рискнуть естественно и понадеется на госпожу Фортуну, тем не менее выяснив сколько именно будет сложностей в деле запуска кофейни, обнаружите, что было бы рациональнее и намного дешевле обратиться к специалистам. Проще всего запустить свою собственную...