Лёгким движением руки продукция ТМ «Луганские деликатесы» превращается… в прекрасный ужин! Нужно только открыть упаковку с полуфабрикатами. В продаже: • блинчики • наггетсы • котлеты • пельмени • хинкали • равиоли • вареники • голубцы Удобно и быстро! Ждем Вас! ул. Кирова, 53 #Губкин #Губкинновости #Губкинделикатесы #Луганскиеделикатесы #ЛД https://vk.com/club222786199

Котлеты "Малышки". Ингредиенты: -филе куриное - 1 кг, -сырок плавленый - 3 шт., —зеленый лук - 1 пучок, -укроп или петрушка - 1 пучок, -яйцо - 1 шт., -майонез или сметана - 3 столовых ложки, -специи, -чеснок - 2 зубчика. Приготовление: Пропускаем через мясорубку филе, сырки, зелень и чеснок с зеленым луком. Все хорошо перемешиваем. Добавляем сырое яйцо, майонез или сметану, солим, перчим. Затем формируем маленькие котлетки, обваливаем в сухарях - и жарим. Зеленый лук при желании можно заменить обычным, а также добавить травки - укроп, базилик и т.д. Котлетки получаются очень нежные и сочные. При желанье, сырок можно не добавлять - все равно получится вкусно.

Картофельные котлеты с рисом. Ингредиенты: Картофель — 500 г; Рис — 200 г; Мука — 100 г; Морковь — 1-2 шт; Соль — 2-2,5 ч.л.; Петрушка — 2 ст.л.; Асафетида — 1 ч.л.; Перец душистый — 1/2 ч.л.; Кориандр — 1 ч.л.; Сухари панировочные — для обкатывания; Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Приготовьте ингредиенты. Отварите рис. Отварите картофель и потолките его (либо натрите на крупной терке), обжарьте морковь на растительном масле. 3. Смешайте все ингредиенты. Тщательно перемешайте. 4. Сформируйте котлеты и обкатайте их в панировочных сухарях. 5. Обжарьте во фритюре. 6. Когда котлеты обжарятся до золотистой корочки, откиньте их на дуршлаг. #кулинария #еда #рецепты #питание #кухня #ресторан #обед #ужин #завтрак #продукты

Котлеты куриные с геркулесом. Ингредиенты: -Куриное филе — 400 Грамм -Твердый сыр — 150 Грамм -Геркулес — 200 Грамм -Молоко — 1 Стакань -Мука — 0,5 Стакана -Сельдерей — 1 Пучок -Яйцо — 1 Штука -Растительное масло — По вкусу -Соль, перец — По вкусу. Замочите геркулес в теплом молоке на час. Пропустите куриное филе через мясорубку, сыр и сельдерей потрите на терке. Смешайте эти ингредиенты с геркулесом, добавьте яйцо и соль. Перемешайте. Если фарш получился жидковат, можно добавить немного муки. Сформируйте из фарша котлеты, обваляйте их в муке. И обжарьте на сковороде с двух сторон. На стол можно подать с салатом, картофельным пюре или макаронами.

Котлеты рыбные. Подходит фарш из любой рыбы. Для пикантности добавляйте любые специи по вкусу . Ингредиенты: 500-600 гр. рыбного фарша, 200 гр. цветной капусты (замороженной), 2 кусочка хлеба, 1 луковица, молоко, зелень, соль, отруби, масло для жарки. Пошаговый рецепт приготовления: Крошим хлеб и заливаем молоком или водой, небольшим количеством, чтобы хлеб просто впитал жидкость, даем постоять. Измельчаем в блендере лук, зелень, цветную капусту и размокший хлеб. Цветную капусту предварительно разморозить. Смешиваем полученную массу с рыбным фаршем, добавляя соль и специи. Тщательно вымешиваем фарш, чтобы котлеты потом не развалились. Формируем котлеты (хорошо отбивая руками) и панируем их. В качестве панировки я использую овсяные отруби. Выкладываем котлеты на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем с обеих сторон, а после накрываем крышкой и дотушиваем до готовности.

Картофельные котлеты с грибной подливкой. Ингредиенты: 600 г картофеля, 2 яйца, 150 г сливочного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, 300 г шампиньонов (или других грибов), 1 репчатая луковица, 100 г сметаны, 50 г панировочных сухарей, растительное масло для жарки. Приготовление: Очищенный картофель отварить, воду слить. Картофель подсушить и размять. Пюре слегка охладить, добавить 50 г сливочного масла, 2 яичных желтка, муку, тщательно перемешать и разделать котлеты. Обвалять котлеты в сухарях. Обжарить с обеих сторон. Приготовить грибную подливку. Шампиньоны ошпарить кипятком, промыть, дать обсохнуть и порезать тонкими пластинками. Мелко нарезать лук, и, помешивая , пассеровать его в 50 г сливочного масла, затем добавить грибы и тушить вместе, пока грибы не пустят сок. На другой сковороде муку и оставшееся сливочное масло прогреть при постоянном помешивании до светло-желтого цвета и получившуюся массу переложить в сковороду с грибами. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Дать повариться соусу около 10 минут на медленном огне. В самом конце положить сметану, довести до кипения и выключить. Картофельные котлеты полить готовым соусом или посыпать зеленью, и можно подавать к столу. #кулинария #еда #рецепты #питание #кухня #ресторан #обед #ужин #завтрак #продукты